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苹果手机可以通过以下步骤来关闭陌生号码短信。
1、打开iPhone上的“设置”。
2、进入“信息”设置。
3、在信息设置中找到并点击“过滤未知发件人”，这个功能可以阻止未被添加到通讯录中的联系人发送的短信，开启此功能后，陌生号码发来的短信将被自动拦截并归类到“信息”中的“过滤短信”或“不在通讯录中的短信”部分。
还可以采取其他措施来进一步保护手机安全并减少骚扰短信：
1、在信息中开启“iMessage信息”功能，这样通过Apple设备发送的短信是加密的，只有双方都在使用iMessage时才能互相发送。
2、对于经常收到来自特定号码的骚扰短信，可以将其添加到通讯录并为其设置黑名单，这样来自该号码的短信将被自动屏蔽。
3、考虑安装第三方短信拦截软件，这些软件通常具有更强大的拦截功能，可以自定义拦截规则，包括按关键词、号码等拦截短信，但使用第三方软件时要注意其权限和隐私政策，确保不会泄露个人信息。
方法不能完全保证不受所有陌生号码短信的干扰，但可以大大减少接收到的骚扰短信数量，务必谨慎处理手机上的个人信息和账户安全，避免泄露给不法分子。